2016-02-18(Thu)

ぷちまる試食

ハウス越冬中のきんかんのぷちまる。
徐々に色づいてきているんですが、完熟まではもう少しといったところ。
そんな中、見回りに行ったら1つ落果していまして。

P1070358_縮小

あらまあ残念。
ですがきれいな実でしたので、しっかり洗って試食してみることに。

P1070384_縮小

切ってみると初なりということもあってなのか、種なしきんかんなのに種がある・・・
情報によればだんだんと種は入らなくなるようですが、
なぜに初期では種ができるのだろう。謎だ。

さて試食。

皮ごと食べられましたけど、酸味甘みのバランスは悪くありませんが、凡庸(苦笑
ぷちまるはかなり甘くなるということなので、完熟には程遠いですね。
まだ時間がかかりそうだ。
しかしながら後味がとてもよく、これはいいですね。
きんかんの飴を食べた後のよう感じ。


初試食となったきんかん、意外といけることが判明。
きんかん自体は地域の人が沢山ならせることに成功しているため、
栽培には問題ないようなので、これから先が楽しみだ。
まずは目先の残っている果実が完熟するのを楽しみに・・・


スポンサーサイト

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

コメント

ぷちまるくん

なんだか、色がよくて美味しそうw
だがしかし、キンカンは子供の頃甘露煮を1つくらい食べただけだったかも…w
子供のときは匂いも味もちょっと苦手でした。
ぷちまるくんは、生食用に使う予定なのかな?

Re: きくちゃんさん

> なんだか、色がよくて美味しそうw
> だがしかし、キンカンは子供の頃甘露煮を1つくらい食べただけだったかも…w
> 子供のときは匂いも味もちょっと苦手でした。
> ぷちまるくんは、生食用に使う予定なのかな?

実際はまだ少し薄いんですよ。
もう少し色が濃くなればおいしくなりそうです。
これは生用品種なのでもちろん生でがぶりと。
今年もっとなれば加工してもいいかな―
椎たけ夫のブログへようこそ
シイタケ
取り扱い物
椎茸大サイズ
原木生椎茸については画像をクリック↑

乾燥しいたけ 小粒 乾燥椎茸 小粒  210円

乾燥しいたけ 大粒 乾燥椎茸 大粒  420円

乾燥しいたけ スライス
乾燥椎茸 スライス  370円

クリックで拡大します。参考にしてください。
ご注文はメールフォームからどうぞ。
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

最新記事
検索フォーム
カテゴリ
月別アーカイブ
最新コメント
最新トラックバック
プロフィール

椎たけ夫

Author:椎たけ夫
秋田の山奥で原木椎茸を栽培しています。
鉢植えで果樹なんかも育てています。

現在本で農業について勉強中。

写真はセキセイインコの「ピースケ」

カレンダー
08 | 2017/09 | 10
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
リンク
RSSリンクの表示
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR
カウンタ
ぽちっとお願い
ランキング参加中!
にほんブログ村 花・園芸ブログ 果樹・野菜(家庭菜園)へ
にほんブログ村
にほんブログ村 花・園芸ブログ きのこへ
にほんブログ村