2016-08-15(Mon)

最近食ったメロンパン

そういえば雑談ネタなんて久しぶり。
食いもんネタになるものはストック沢山あるんだけど、出すタイミングがない(汗
今日は盆ですし、放出してしまおう。
いや、特段の理由になってないか(大汗


P1080694_縮小

最近いただきものでメロンパンを食った。
フレンドールのメロンパンというと結構な有名な代物で、全国区で知られているらしい。
以前はそのメロンパンをネタにしたことがあったと思うけど、
今回はそのアップグレード、生メロンサンドのメロンパンだ。

P1080695_縮小

中身はこんな感じで、メロンとクリームがサンドされてました。
メロンが挟まってなければ普通のメロンパンってことかな。


お味は・・・


ちょっとメロンが若い
こういうのはある意味博打要素かな―
メロンってどうしても熟すと汁気が多くなるため、必然的に若いものを使わざるを得ないんだろう。
そうなるとちょっと青臭さがあってどうもバランスが損なわれてる感じ。
スペシャルとは言うものの、メロンない方がいいかも(苦笑

生フルーツはパンと合わせるのって水気の問題で大変ですね。
だからこそジューシーなものよりもパリッと固めの方が使われるんだと思うけど、
ショートケーキのイチゴにしろ今回のメロンにしろ、
固めでもしっかりうまい果物ってのも栽培面でありなのかなーと思った。
外国の機械収穫向けで固くなった作物とはまた違うところだと思うんだけどね
・・・どうしても作り手の方から考えてしまうな(汗


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