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2012-05-04(Fri)

変な自然子

今日は雨。昨日も雨。
一応自然発生がありました。
IMG_1218_縮小
外にあるホダ木から発生する椎茸は濡らしてしまうとだめなので、
雨が降る前に全力で収穫しました。

ただ、やっぱり5Kのキノコはおかしいんですね。
どうおかしいかはこちらの写真を見てもらうと分かるかと。
IMG_1219_縮小

どこがおかしいんだ?と思う方もいるかと思いますが、
普通きのこは内側に巻くもの。
大きくなると開きますが、このように「イグチ」みたいな形にはならないものです。
この自然発生したものは、去年の秋の「芽」で、
それが雪の中で大きくなってきたものらしいです。
秋のうちに大量の「芽」が出てしまう事がおかしいんですが、
これは菌のことなので自分たちではどうもできません。


収穫したキノコはといえば・・・
IMG_1222_縮小

生で売るには形状が良くないため、スライスして乾燥にします。
IMG_1223_縮小
形状はよくないとはいえ、さすが自然子。
肉があるのでいい物ができます。
促成物ではこうはいきません。

この日は天気が良かったので、少し天日乾燥し
機会乾燥で仕上げとなりました。
昨日と今日の収穫したもののスライス乾燥をしたんですが、
3日間でコンテナで20以上の収穫があったので、
選別、足切り、スライス、乾燥、という工程をするのも一苦労。
明日も残ったもののスライスだと思います。
いっぺんに大量に発生するのも困ったもんです。
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2012-05-04(Fri)

桜からの梅

桜が咲いたと思ったらすぐに満開。
満開になって2,3日で散り始め。
風情も何もあったもんじゃありません。
ウチにある桜は八重桜なのでもうちょっとかかりそうです。

さて、普通春が来て一番先に咲くのが「」ですよね。
今放送されている「梅ちゃん先生」でもそう言っています。
でも今年はその逆。
と言ってもウチだけかもしれませんが、
今ようやく梅が咲きました。

IMG_1230_縮小

咲くには咲くんですが、実の方は・・・
この梅も結構なお歳でして、たぶん30年以上たってると思います。

で、桜の方ですが
IMG_1205_縮小

これはヤマザクラですかね。
きのこ小屋の入口にある桜です。
どうも葉っぱが一緒に出てくるので見栄えはよろしくありません。
今年はこの桜の方が先に咲きました。

ああもう明日は立夏ですね。
桜なんて言ってる場合じゃねえよ。
農作業の本格化しますし、山菜も本番。
おまけに自然発生きのこの収穫。
忙しいったらありゃしません。
のんびり桜を楽しめる余裕があればうれしいんですけどねぇ。
2012-05-04(Fri)

WARNING クマ出没

私の住む地域にクマが出没しました。
親子だったらしいです。
なんというか、ですんでクマくらい出ても驚かないんですが、
役場でクマ出没の注意を放送してましたんで記事にしてみました。

山内では野生の動物くらい普通に見ます。
クマ、キツネ、タヌキ、カモシカ・・・その他にもいろいろと現れます。
野うさぎの子供を見た時は和みましたね。


さて今回のクマの話題ですが、
山内ではこれが今年2件目かな?
新聞にクマ出没と小さく出るのを見てる限りでは2件目だと思います。
今回はすぐ山に帰って行ったようです。
山内でクマに襲われたというのはあまり聞かないですね。
クマが轢かれたというのは聞くことはありますが・・・

ウチのすぐ近くでクマが轢かれたこともありまして、
家から2,30メートルのところでダンプにはねられて、
そのまま100メートルくらい引きずられたらしいです。
(ダンプの下に引っかかったままだったため)
数週間近くを通ると生臭い匂いがしました。
(熊は猟友会の人たちが食べたらしいです)

北上線がはねたこともありましたね。
あと、これは轢いてないんですが、
私が自動車学校に行ってた時、教官の一人が山内方面に教習できた時、
107号線を走ってたらクマが出て、
「轢け―」
と言ったそうな。
んな無茶な・・・

クマが山から下りてくるときは、餌を求めてなんて言いますが、
あんまり作物の被害が起きたという事を聞かないところを見ると
餌は間に合ってるんでしょうか?
実際どんぐりが不作なんて時も、きのこ小屋の裏のナラの木には
大量の実がついてましたし。
山内の自然は豊かであるという証拠でしょうか。

これから山菜とりで山に入ることが多くなると思いますが、
クマ対策はしっかりやりましょう。
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秋田の山奥で原木椎茸を栽培しています。
鉢植えで果樹なんかも育てています。

現在本で農業について勉強中。

写真はセキセイインコの「ピースケ」

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