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2012-05-26(Sat)

花を枯らす男のビオラ

さて、マリーゴールドさえろくに育てられない私ですが、
今年は「ビオラ」を選択。

買ってきて1カ月。
花はどうなったかといえば・・・

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やったぜ枯れてない!!

2度くらい水切れを起こしましたが、
それ以外何もしてませんが大きくなっています。

蜂寄せとして買ってきたんですが、
残念なことに蜂は来ません。

というか、蜂はビオラには目もくれず、
せっせとブルーベリーやラズベリーの花へ・・・

花が枯れなかったのはいいけども、
全くもって何の役にも立っていない不遇なビオラ・・・

さてこれからどうしたものか・・・
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2012-05-26(Sat)

山のキノコを採りに行く 4回目

今日は山にきのこを採りに行きました。

以前記事にしましたが、あの山です。
今年は寒暖の差があったり、ちょうど良く降雨があったり
きのこが結構出てくれています。

今回で4回目。
さすがにきのこの量は少なくはなってきましたが、
3かご山盛りの収穫。


山のキノコは全て乾燥。
今日は天気がいいので、一時天日干し。

それから乾燥機に入れ機械乾燥。
乾燥椎茸を作るのは時間がかかります。

手間がかかる分だけ値段が張るんですよね。
分かってやってください・・・


自然発生きのこももう終わり際。
まだ「芽」がついていたので、もう1回くらいは収穫に行かないと。
今年もこの季節が終わります。

2012-05-26(Sat)

椎茸乾燥注意報

昨日の夜は結構な大雨でしたが、
ここ最近は晴れ続きで、空気が乾燥しています。


椎茸は、湿度によって乾いたり湿ったりするんですが、
こう連日晴れると、きのこが乾きすぎてしまいよろしくありません。

IMG_1361_縮小

乾きが強くなると、このようにひび割れが入ってきます。
外に置いてあるホダ木でこういうのがでると、
「〇〇どんこ」なんて言って高級な乾燥椎茸になります。

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かなり大ぶり。
この品種は5K。
なんだか、自然発生のキノコによく似ています。

本来の5Kの自然発生の「良い」きのこはこんな感じで、
もっと肉があってもっと大きくなります。
こういう自然発生椎茸はなぜかでなくなりました。
出てくれれば最高の椎茸なんですが・・・


対して、ひびの割れないきのこ。

IMG_1363_縮小

ひびが割れてないとはいえ、乾燥しているので表面はつるつる。
でもやっぱり大ぶり。

IMG_1364_縮小

立派なキノコであります。


こうして見ると、5Kも捨てたもんじゃないでしょと思いますが、
数が出ないのでだめなわけです。

例えるならば、
「うまいラーメン屋だけど、客が1人しか来ない」
みたいな状態です。

どんなにいいきのこでも、数出ないことには商売になりません。
1本から2,3個じゃだめなんですね。
せめて10個くらいはほしいです。

趣味でやってれば1個出てもうれしいですが、
「商い」でやるとなればそうも言ってられないですからねぇ・・・
「質も量も」は難しいです。
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秋田の山奥で原木椎茸を栽培しています。
鉢植えで果樹なんかも育てています。

現在本で農業について勉強中。

写真はセキセイインコの「ピースケ」

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