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2012-10-12(Fri)

現在のキノコの様子 12/10/12~

現在発生中なのは「s055」と「f103」
気温低下に伴い、055のキノコが巨大化しています。

IMG_2653_縮小

これが今日採れ始めた055。
発生量が多くなってきまして、良質な椎茸が多くとれています。


IMG_2654_縮小

こちらは103。
去年の冬から使い始めてもうそろそろ1年。
もうすぐ廃ホダになりますが、一応椎茸は発生しています。

IMG_2655_縮小

しかしきのこの小型化は否めず、全体的に小ぶり。
量を採る品種なので、そこはまあ我慢のしどころですが・・・

IMG_2656_縮小

大きさから言えばおおきくて「8M」サイズ程度。
055が大きすぎるため、こちらで釣り合いを保っている状態。
大きすぎる物だけだと注文がさばけなくなりますからね。


IMG_2644_縮小

これが現在の収穫している椎茸。
055は4Lサイズ以上になり、103は10S~8Mサイズ。
大半が055で占められています。

IMG_2658_縮小

そのため選別するとこのように大ぶりなものが大量に。
4Lサイズは市場に出したら損をしますので、
こういった大ぶりなものは道の駅で売ります。
飛ぶように売れます。
おひとついかが??

IMG_2659_縮小

この椎茸の価値が低く見られるわけがわかりません。
こんな肉厚で大ぶりで焼いて食べたら最高だろうに。


さて、この大きさをパック詰めで比べて見ました。


IMG_2645_縮小

どうすっかこの大きさ。
比べているのは10Sサイズ。
軸の太さから何からもう桁違いの椎茸。

IMG_2646_縮小

パックに3つでもう一杯じゃないか・・・(笑
こんな椎茸に価値を見いだせないなんて・・どうかしてるぜっ!!

以上今日の椎茸情報でした。
椎茸の発生量は日々変わります。
来週あたりから少し減ると思います。
食べたいなと思う方はメールをくだされば対応いたします。
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2012-10-12(Fri)

カメ虫を食らう「ザトウムシ」

きのこ小屋にはいろんな生物がいます。
そんな生物の中でも際立って変な虫、それが「ザトウムシ」

ザトウムシは「座頭虫」と書き、前足で前を探りながら歩くことからこう呼ばれるらしいです。
姿は「豆に針金をさした」ような姿。
一見蜘蛛のように見えるけど、サソリに近い仲間だそうです。


IMG_2621_縮小

なぜかこの時期には大量に現れます。
外にも、ホダ場にもハウスの中にも。
いつ見ても何食ってるのか分からなかったんですが、
死んだ虫とかを食べるみたいです。(ここの個体ではの話)
基本肉食で、雑食なものもいるようです。
中にはきのこを食べる事いも存在するようで、もしかして椎茸食ってんのかな??


IMG_2620_縮小

全くもって変な生物だ(笑
こんなアンバランスな珍プレー体型でよく生きてますね。
いやあ自然界にはおかしなやからがいるもんだ。
椎たけ夫のブログへようこそ
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秋田の山奥で原木椎茸を栽培しています。
鉢植えで果樹なんかも育てています。

現在本で農業について勉強中。

写真はセキセイインコの「ピースケ」

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