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2012-10-19(Fri)

今年はナメコが遅い

今年は異常気象だったので、いろんなきのこが遅れていますが、
例外なくナメコも遅いようです。

道の駅では、「ナメコはまだですか」という客が来たそうで
やはり時期を知っている人からすれば遅いという事なんでしょう。


IMG_0930_縮小

これは去年の今日の写真。(2011.10.19付)
スッポンタケの後ろにナメコが出ている事がわかります。


IMG_0937_縮小

これだけ大きくなっているという事は、数日前から発生していたという事。
今年はまだうんともすんともしていません。
スッポンタケは今年も時期を間違えず発生したんですけどね・・・


IMG_0980_縮小

これはその3日後の写真。(2011.10.22付)
去年はナメコがびっくりするほど採れました。
この写真のナメコでも驚きの量なんですが、
この数日後、さばききれない量のナメコが毎日とれ、
嬉しい悲鳴状態でした。
(とったものは一つ一つ手洗いしてから出すため相当手間がかかる。これも洗った後の写真)

ちなみに、ウチではナメコを写真の様に大きくしてから採ります。
これがナメコの本来の姿で、大ぶりのナメコは今までの常識を覆しますよ。
小さい物も用途は色々ありますが、
ウチではやはり大きな物の方が食べごたえ(ナメコに食べ応えって(笑))がありいいと思います。


今年はいつ発生するだろうな・・・
あまりに遅いと水仕事がつらくてたまらんですからね。

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2012-10-19(Fri)

木々の紅葉も始まる

今日の最低気温は6度。
実は先月の今頃、最低気温が26度だったと今日のラジオで話していました。
たった1カ月で20度気温が下がりました。
雪国の季節には「秋」というものが存在しないのかもしれませんね。


そんなとっても短い秋を感じる紅葉。
やはり色づいたと思えばあっという間に散ってしまいますが、
ようやく山の木々も色づきを始めました。

IMG_2730_縮小

何の木だろう?
黄葉です。
山の上というか、近場にある木なんですけどね・・


IMG_2731_縮小

こちらはアケビのなっていた「ヤマザクラ」
徐々にですが赤く色づいてきています。
まだまだ着色したのは少しですが、この気温低下で紅葉が進むと思います。


IMG_2732_縮小

着色といえば秋の味覚の「
ウチの柿じゃないんですけど、うまそうに色づいてきています。
といってもこれは多分渋柿。
早速には食べられません。
雪が降ったあたりまで残っていれば渋が抜けて甘ーーい柿になるみたいですけど・・

来週は最低気温が一ケタの日が続くようです。
一気に秋が深まりそして長い長い冬がそこまでやってきています。
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Author:椎たけ夫
秋田の山奥で原木椎茸を栽培しています。
鉢植えで果樹なんかも育てています。

現在本で農業について勉強中。

写真はセキセイインコの「ピースケ」

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