燃える煙突

今日も快晴だった。
連日快晴ってすごく珍しい事だ。
まあ明日からやってくる大寒波の前の静けさってとこか・・・

晴れが続くとこんなのも見られます。



何者かの足跡。
キツネやテンや猫、ウサギ様々なものが歩いています。
ホントにたまにですが、なぜかウチの裏にカモシカがやってくることも。
自然豊かです。


おまけに今日は大量のキツツキとも御対面。




コゲラもいたけど撮れなかった。
3種類ものキツツキが一堂に「桐」の木に集まっていた。
10羽以上いたのは初めての経験。
非常に珍しい物を見ました。


さて、本題の煙突ですが、
この間言った通り煙突が詰まりまして、
掃除したわけですよ。

煙突って、横の部分と縦の部分があるんですが、
横の部分はまあ簡単にできるんですが、
縦の部分にこびりついてしまったものがとれなくてですね、
最後の手段、煙突を燃やしました。




赤くなってるのが分かりますよね。
中にこびりついたタールやらなんかを燃やしています。
血管と同じで煙突も周りにカスがこびりついて詰まります。
これは燃える物なので燃やしてしまいカスをとるわけです。

ものすごい熱と音。
そして煙突の上部からは石油採掘のように炎が・・・


こうして無事煙突のつまりもとれ、
ボイラーから逆流してくることもなくなりました。
薪に廃ホダを使うと、水分が多いためこうなりやすくなります。
燃料にするものとしてはあまりいい物じゃありませんねホダ木は。

椎茸の「膜」について

質問にお答えするコーナーであります。
今回の質問は、

Ｑ　椎茸の膜とは？

これについては言葉では難しいので、
写真を交えながら説明します。


規格の紹介で、膜の状態で等級が違うという点がありましたが、
膜の事が分からないとどうにもならないという事ですので、
まず膜がどれかという事から。



このように切ってみると分かりやすいのですが、
膜はひだを覆うようについています。
これが切れてくるとおなじみのひだのある椎茸になります。


椎茸が大きくなっていくと、膜が切れ、なくなります。
つまり、膜があるキノコほど若いという事になります。
ひだが露出すると、きのこは胞子を出しますので、
胞子＝卵であるため、胞子を出すと味が落ちると言われます。
つまり、膜が切れない状態の大きいきのこは
味が落ちる事の無い貴重なキノコという事。
なので等級が高くなるわけです。


実際順を追って膜がなくなっていく所を見てみましょう。




これはまだ膜の片りんも出ていない状態のキノコ。
かなり若いきのこといえます。





そしてこのように付け根部分から徐々に膜が切れ始めます。
この時点でもまだまだ規格の高いいいきのこです。




だいぶひだが見えてきました。
ここらへんでＢ規格になります。
左側の膜はほぼなくなりかげんになっています。




そしてこのように膜がほぼなくなります。
こうなると胞子を飛ばす準備が整ったので、
徐々に味が落ちてくるとされます。
なので開ききったきのこはあまり評価が高くありません。
ただ、原木の自然発生のキノコはそれを覆しますけども。


このように膜とは、

Ａ　時間経過とともに消えるひだを覆っている物

という事でよろしいのではないのでしょうか。