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2013-06-09(Sun)

トレビスは非常に苦かった

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この間とう立ちしてたトレビス。
結局ほとんどの株がとう立ちし始め、もはやどうにもならなくなった。

そこで試しにどんなものだとうかと、3株ほど収穫し、
今日炒めて食べてみた。








苦い。

ぐおぉぉぉっぉぉぉおぉぉぉぉぉぉぉぉぉおおぉ

NI・GA・I !!!!!!!!

そりゃあもうすごい苦さだ。
これは食うべきものではないのかもしれないという感じである。
もったいないから全部食べたけど、
片手に乗るくらいのほんの少量を間食するのがこれほどきついとは・・・

もうね、どんなに味つけてもね襲ってくるのよ苦みが。
マヨネーズぶち込んでもソースぶち込んでも、
絡まないのよあの苦み。
マヨネーズ味・・・⇒あとから襲ってくる激烈な苦み。
ゴーヤもすごいけど、これはゴーヤよりたちが悪いと思われる。
これは調理法を考えないとまともに食べられないね。

もしかすると水ストレスでこうなったものなのだろうか??
本来の味というものを知らない私にとっては、
ファーストコンタクトがあまりに強烈過ぎて、
これはもう作ることはないだろうよ。
ミョウバンまみれのまずいうに食ってうにがいやだったように、
これがおいしいものだとなるのには時間がかかるかもしれないね。

とにかく今はこれを上手においしく食べる方法というものを探さないといけない。
あと10数株あるからね。
あぁ、こんな物の(失敬な)ために畑掘るのやめたのかと思うと、
大失敗だったのかなぁ・・・・


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2013-06-09(Sun)

小豆が発芽した

今日は曇りで畑で忙しくするにはもってこいだ。
いつもよってくる蚊も、昼にはそうでもないので気にせず作業ができていい。
やはり畑仕事は涼しい夕方より、あっつい日中の方が虫に襲われないね。
まあ今日は暑くないけど(汗


昨日サツマイモのコンパニオンプランツとして一緒に植えた小豆の事をちょこと出しましたが、
サツマイモと一緒にまいたのは買った種の一部。
流石によく知らないで種を買ったため、
1dlは多すぎだった・・・

そこで、去年もやった(インゲン豆で)ポットまきにする方法をとったわけだ。
去年は7・5センチポットでまいたけど、
今年種が大量にあるため、6センチポットで種まき。
ホントは72穴トレーでもよかったんだけど、
ホームセンターでちょうど切らしてたようだったので仕方なく。


IMG_4506_縮小

インゲンとの交雑を避けるということもあるため、
インゲンの開花とかぶらないようにしないといけない。
なのでこのポットまきというのは実に有効な手段だ。
今回は2粒ずつまいて、全部で178ポット
これをまいたのが5月28日。


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そして6月4日辺りから発芽し始め、
今は大体のものが発芽した。
発芽したものを見てもらうと分かるのだけど、
小豆って豆が出てこないのである。
マメ科の物は、豆(種)が持ち上がってきて双葉のようになるものだとばかり思ってたけど、
小豆の場合は例外のようだ。

もう少しすれば定植が始まる。
実のところまだ畑の準備ができていない。
畑の準備といっても、掘って畝立ててはいオッケーじゃない。
今、荒野を開拓しているからだ。
今日の午前中でどうにか草の除去が終わったので、
あとは掘っていけばなんとかなるかなくらいなんですけどね・・・
もうね、ヨモギとかとかありゃあ酷過ぎだね。
特にヨモギの根っこのひどさは、かの有名なヤブカラシと同じだね。
ちぎれた根っこからどんどん増えます。
あの増殖力は、同じ地下茎のスギナの比じゃありません。
これから掘る作業ですが、ヨモギの根っこの除去に苦労しそうですよ・・・
この更新が終わったらまた畑に行ってきたいと思います。


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秋田の山奥で原木椎茸を栽培しています。
鉢植えで果樹なんかも育てています。

現在本で農業について勉強中。

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