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2014-09-18(Thu)

現在の椎茸 2014・9・18

先日東京からシェフがやってきた。
イタリアンの店でうちの椎茸を使うようで・・・
そうかぁ、首都圏進出かぁ。
もしうちの椎茸ってわかったらご報告を(笑


さて、

8月の中頃から続いているS055及び5Kの発生も終盤、
今週から来週の頭でこの2品種の発生が終わろうとしています。

P1030177_縮小

S055のキノコ。
相変わらずいいキノコがたくさん発生中。
どうやら今週末のいものこ祭りでも出せそうだ。

P1030178_縮小

やはりこうした大ぶりしいたけは採る側からしてもいいもんである。
ぜひ味わっていただきたい。
もうすぐなくなりますけど・・・

P1030179_縮小

5Kの発生も数出ていますが、やはり時期的なこと、ホダ木のこともあってキノコは小さめ。
大きいのが1,2個ついてあとは細かくなってきた。
もう1回浸水したら廃ホダですね。


これらが今週まで、
その次の発生がF206という品種。
前の発生から1カ月でまた浸水開始しまして、
現在芽がちょっとずつ大きくなってきています。

P1030181_縮小

2回目の発生でもメインは穴発生、まだ菌周りが全体というわけではないようです。
今の芽はまだこの程度、さて、この芽が大ぶりな椎茸になるかどうか・・・
もう少し経たないことには何とも言えません。


ということでS055と5Kはもうすぐ発生が終わり、
来週からF206の発生となるということです。
キノコの大きさや肉の厚さなど品種によって変わるため、
要望にこたえられないことがあるかもしれませんのでご了承くださいませ。
涼しく(寒く)なって鍋の季節到来間近。
今年はキノコが豊作とのことですから、キノコ鍋でもいかかでしょうかな。


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2014-09-18(Thu)

ナガコガネグモ

P1030123_縮小

うちの小屋にはたくさんのクモがいる。
棚と棚の間に巣をつくって、知らない間に顔にめちゃーっとついたりして邪魔な時もあるけど、
たいていはアブやらハエなんかの害をなすものを捕獲してくれているので放置。
なのでクモ増え放題そこらじゅうにいる。
先日クモを養殖するのは共食いするから難しいとか言ってたけど、
結局餌の多さとかじゃないかねぇ。
素と巣の間隔なんて全然ないけど大量にいるぜー
これでクモの糸生産してジェット機捕まえよう(笑
(1センチの太さのクモの糸できれば、ジェット機捕まえられるらしい)

さてそのクモ、
そろそろ卵を産むシーズンなんですが、
以前から気になっていた奇妙な形をしたものがあり、
それがつい最近になってナガコガネグモの卵だということが分かった。

P1030124_縮小

このつぼ状のもの、
これがナガコガネグモの卵らしい。
正確に言えば卵のうというやつか。
中に卵が入っているわけだ。
こんなおかしなものを作り出すとは、ナガコガネグモは奇妙なクモだねぇ(笑

奇妙というとこのクモ、巣を揺らすんだ。

P1030130_縮小
P1030131_縮小
P1030132_縮小
P1030133_縮小

んー連続画像では分かりづらい・・・(大汗
巣を揺らすのは威嚇なのかなんなのか。
クモ自体に触れるとすろ揺らしだして、次は近付くだけでも巣を揺らし始める。
やっぱり威嚇でいいのかな?
たいていは逃げるけれど、「てめぇこの、近づくんじゃねぇ」ばりの揺らしっぷり。
面白いクモでござんす。


こうして生態を観察してるといろいろと気付くもんだ。
普段は気にも留めないんですがね(笑
ちょっと視点を変えるだけでもいろんなものが見えてくるわけで。
でなきゃこの年になって初めてみるクモ発見したりしないわな。
視野を広くとることはいいことだよー


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秋田の山奥で原木椎茸を栽培しています。
鉢植えで果樹なんかも育てています。

現在本で農業について勉強中。

写真はセキセイインコの「ピースケ」

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