現在の椎茸 ２０１４・１０・７

寒くなって発生速度も遅くなってきている今日この頃。
ついにハウス内を締め切るようになり、ストーブも起動し始めました。



日中はまだ温かいためハウスを開けて風を通しますが、
夜間は冷え込むため生育が鈍くなり、追いつかないのでストーブをつけるようになりました。
もう少ししたら本格的に温水パイプで暖をとるようになります。


さて、
寒くなったために生育が鈍く、発生量もかなり落ち込んでしまいましたが、
ようやくＦ１０３の代替えＳ０５５が大きくなってきました。



棚に並べたのが先週の月曜日なので、
すでに１週間以上たっているのにもかかわらずにまだこの程度です・・
やはり気温って大事ですね。




ただ発生量はぼちぼち、キノコの大きさはかなり大ぶりな感じ。
時間がかかったぶんいいものができる感じですね。
まあ早いところ量とれないと困るんですが・・・


現在発生しているのはこのＳ０５５と３Ｖという品種。
３Ｖはラスト発生、発生終了後は廃ホダにしています。




まだ菌は生きていますが、商売を考えていくとこれ以上使っても仕方ないという判断。
家庭であればまだまだ使える状態ですね。
ここが生産現場の難しいところでしょうか。
見切る時期をどう考えるか。
見切るまでにどれだけ発生量を確保できたのか。
この３Ｖは果たしてどうだったんでしょうかね・・・


これから先は大ぶりなものがとれるようになりますので、
Ｌサイズ再び解禁となります。

ラッキョウは今年も生育順調みたいね

台風一過の晴れ。
日中は気温も上昇、昨日の寒さはどこへやら（笑
明日はようやく稲刈りするようだ。
明日はというか明日からなんだけどもー
何日かかることやら・・・


さて、
今年は去年の３倍植え付けたラッキョウ。
植える時期がばらついたり、今年収穫選抜の物を植えたりしたので、
生育は結構バラバラ。
でもラッキョウはほかの球根物に比べると順調に生育しています。




まずは今年収穫したものの選抜種。
茎を切るのが長すぎて、発芽に時間がかかってしまった。
ラッキョウの茎はなるべく短めにしないとだめだね。
そのせいで腐ってしまったものもいくらか。
あーもったいない・・・



こちらは同じ日に植え付けたコメリ店頭種。
発芽がスムーズ、種がバカでかいということで、
自家選抜物よりも発育はいい。
さすがである。
すでに分球著しい（笑



そんでもってこれが後半注文種。
自家選抜よりも良く、店頭購入種よりは劣る状況。
やっぱり種は購入ものの方が生育はいいのかな。
まあ自家選抜の茎切りを失敗してる手前、単純比較はできないけれど・・・


やせた土地でも育つというラッキョウ。
今年も同じ場所で肥料やってませんけど、今のとこはいい感じで育ってきてるかな。
今年はあまり枯れてしまってるものがないのでよかったよかった。
このまま来年の初夏まで放置しっぱなしで頼みまーーす（笑