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2019-01-16(Wed)

焼き芋ぱーりー

今日は打って変わって朝の気温がマイナス1度。
昨日の帰りには雨が降っていたということもあり、だいぶ暖かい朝になった模様。
氷点下で暖かい朝とか言うとおかしいですが、雪が湿っててひどいので雪質からいうとこれ以上ない暖かさ(汗
朝から無駄に重労働になってしまったっす。

さて本日は息抜きネタ。
農場ではガスの使用は許可されてなくてですね、調理して食べるというとレンチン位なもんなんですね。
それでもまあかぼちゃをチンして食ったりはできるのですが、
やはり熱を通して調理したいわけでございますよ。
そこで出てきたのがこれだ。

DSCF7918_縮小

IHですね。
これは去年ハタハタの干したのとか鮭とばを焼いて食べたりした奴で、
火力自体は大したことのないやつですが、焼き芋にはちょうど良いようで。

DSCF7917_縮小

時間はかかりますが焼き芋が出来上がりました。
焼き芋って低温でじっくりのほうがうまくできるんですよね。
その点では面倒で時間がかかるけどこれはなかなか優秀だった模様。
レンチンなんか目じゃないうまさ、さすがIHだわーー


これ使って煮ものができるか実験もしたけど、時間がかかるけど意外といけました。
火力小さい割になんとかなるもんなのね。
もっと火力の強いやつを購入してやろうかと思ってたけど、これでも十分ですね。
ずっと前は冬場はだるまストーブで豆を煮たりしてたらしいので、
こんな小さい奴ですが冬場の小さな楽しみを実践できそうです。
芋はもうないけどーーー

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秋田の山奥で原木椎茸を栽培しています。
鉢植えで果樹なんかも育てています。

現在本で農業について勉強中。

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