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2020-09-11(Fri)

トマティーヨを一応収穫してみた

夜に雨が降り日中は晴れる。
作業をするうえではこの上なくありがたいような状況の当地です。
この先もそんな天気が続きそうなので畑を掘る以外はいろいろとできそうな感じですね。
ま、オクラがまだ忙しいから何もできやしませんがーーー


ですが一応見回りだけでも。
色づき確認していたトマティーヨ、相変わらず落果が激しいですが一応収穫をしてみた。

P1060783_縮小
P1060784_縮小

色づいて熟しすぎて落ちつというわけでもなくばらばらと。
ちょっと状態が悪い感じがあるっぽいです。
猛暑だったり日照りだったりがありましたしね、肥料不足というのも一因でしょう。
これほどばらばらと落ちては収穫もままならない感じ。
落下しきる前に試食だけでもと色のまわったものをとってみた。

P1060786_縮小

思ってる以上につやつやの紫です。
なんというか袋をとるとネトッとした感触がしますね。
色が回るまでパンパンになってるかと思ったけどその前に歪になるのは日照りのせいか。

P1060785_縮小

特にこういった尻ぐされのようなものも見受けられるし、
実がつくまでの生育がものすごかっただけに残念な終盤になってしまった(汗
それでもまず収穫までこぎつけられたので良しとしておこう。


試食なんですが、糖度計ってどうやって食うかーと思ってるうちになんとまあ素揚げという冒険をされてしまった(汗
中まで紫というわけでもなく、やはり皮が紫なだけですね。
これは熱くわえても色が抜けないタイプ?何とも言えないですが素揚げでは変色しなかった。
味は・・・表現が難しい。
素揚げという何とも言えないことをされたこともあって評価しづらいです。
味よりも種が意外と邪魔な感じがしました。
やっぱり評価するにはなまで味見が必要、後でもう一度レビューしますわ。
今のところは正直ビミョーな作物という印象・・・・・


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秋田の山奥で原木椎茸を栽培しています。
鉢植えで果樹なんかも育てています。

現在本で農業について勉強中。

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