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2014-05-21(Wed)

初ワラビ収穫

当地では時期的にワラビの季節。
例のごとく近場にワサワサと生えてくるワラビ。
初物は頂きもので済ませてしまったけど、自分で収穫するのは今回が初めて。


今回は芋の子畑の近くで収穫。
畦道にたくさん生えているワラビ、なかなか太めでいい感じ。

そんな中、目を疑った極太ワラビ。

P1020222_縮小

エーーふとっ

P1020223_縮小

右側にあるのが普通サイズ。
ちょっとおかしげなサイズだわ(笑

P1020225_縮小

そんな太いワラビも合わせてこんなもん。
ちょろっと見て回ったにしてはまずまずの量。
私的に、
・細いものは採らない
・小さいものは採らない
・開き気味の物は採らない

の3原則があるので、かなり厳選して採ってることもあるけどね。

山菜とって売ってる人達のみると、
やっぱり長さがそろってるし太さもかなり太い。
山の資源だからちゃんと考慮してるってことだね。
あれば採るってのでいいわけじゃない。


ワラビ以外では、

P1020215_縮小

畑のウドが出てきてた。
山ウドもぼちぼち、ウドは食えるけどあんまり・・・(汗

P1020224_縮小

何やらフキノトウのでかいやつはフキより柔らかくてうまいという噂。
小屋の近辺のは5,60センチはゆうに超えるけど、
これを食う気にはなれん(汗

P1020221_縮小

後は去年見つけた川の崖のウルイ。
残念ながらポ○ョではない。
これを採るにはダイハードを覚悟しないと無理だ。
よって見てるだけーー(笑


まあ様々近場に山菜がごそごそあるよってことだ。
山の奥のたけ夫がお伝えしました。


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コメント

家の近所は

山菜はだめです、土が悪いみたい…。
たまに見かけても、細い…。
実家の母が頼りです…w

Re: きくちゃんさん

> 山菜はだめです、土が悪いみたい…。
> たまに見かけても、細い…。
> 実家の母が頼りです…w

山菜は場所によりますね。
確かにあほみたいに太いものがあるところと、
やたらに細いものだけのところがありますね。
ここらへんのは雪のおかげなのか結構いいものが採れます。
厄介ですが雪はいい仕事してるのかも(汗

No title

山を満喫しとるね!(笑

あっ、ふきのとうのデカバージョン、
伸びたばかりの柔らかいものでないと固いぞ!
そんなにふきの葉っぱが育っているのをみると
もう固いかも。。?

うどの皮、細く切ってキンピラにするのが好き♪

これからいよいよ山シーズンだね!
楽しんでおくれ!
竹の子、早く出ないかなぁ。。
(根曲がり竹だよ)

Re: なおさん

> 山を満喫しとるね!(笑

山というかそこらの野っぱらですけどね(笑

> あっ、ふきのとうのデカバージョン、
> 伸びたばかりの柔らかいものでないと固いぞ!
> そんなにふきの葉っぱが育っているのをみると
> もう固いかも。。?

もう花咲いてますし無理でしょうね。
食おうとは思わないですが(汗

> うどの皮、細く切ってキンピラにするのが好き♪

んーウドは癖というか匂いがあんまり好きじゃないっす。
煮物にすると全部ウド味ですし(笑

> これからいよいよ山シーズンだね!
> 楽しんでおくれ!
> 竹の子、早く出ないかなぁ。。
> (根曲がり竹だよ)

こっちではなかなか筍はないですね。
竹藪ないし。
笹竹くらいですかな。
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秋田の山奥で原木椎茸を栽培しています。
鉢植えで果樹なんかも育てています。

現在本で農業について勉強中。

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