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2014-07-04(Fri)

初!ユスラウメ収穫

ついにユスラウメが色づいた。
人生初のユスラウメ収穫だ。

P1020564_縮小

去年はさあ収穫というところでヒヨにさらわれてしまったので、
今年は色づきはじめてから不織布でガードしてみた。
そのおかげで今年は鳥による食害はなかった。

P1020605_縮小

つやつやと光るきれいな果実だ。
実の大きさは小さいけれど、見た目がいいね、やっぱり。

味の方は・・・
収穫時に失敗してつぶしたものを食べてみたけど、
酸味しか感じなかった(汗
サクランボ風味というのはわかった。
ただ、色づいてからいくらか置くのが正解のようだね。
ブルーベリーのように色づいてからまた少し膨らむ感じがあるところからすると、
色づきすぐではないようだ。
これは収穫技術ってやつになるのかな?
なにぶん情報がないから・・(汗


とりあえず収穫物は冷凍。
すべて収穫し終えたらジャムにでもしてみる予定。
なんでもジャムだな(大汗


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コメント

たぶん

来年からは、もっとたくさん生ると思いますw
私は、ときどきつまみ食いしながら、おいしくなるのを見極めてましたww
実が付いている木がきれいなので、しばらく付けておいたものです。
(ちょっと他の木の陰になるところに植えていたので、鳥には見つかりにくかったみたい)

No title

来年はゆすらうめ酒にしてみてはいかがでしょう。
この酸味がマイルドになるだけでなく、リカーの成分でじっくり熟成されると何ともいえない独特の乙女チックな風味がたまらない一品になりますよ♪
お酒が苦手な方でもこれで作ったリキュールなら飲めるのでは、と思います。
表現しにくいんですけれど、味が可愛いんですよ。
^m^
来年はネットが必須になりましたね。

Re: きくちゃんさん

> 来年からは、もっとたくさん生ると思いますw
> 私は、ときどきつまみ食いしながら、おいしくなるのを見極めてましたww
> 実が付いている木がきれいなので、しばらく付けておいたものです。
> (ちょっと他の木の陰になるところに植えていたので、鳥には見つかりにくかったみたい)

きっとそうでしょうねー
ただ美味しい実を収穫できるかどうかが問題っすね。
鳥対策はしっかりしないと、奴らのおそい方はひどいです(汗

Re: Reveilleさん

> 来年はゆすらうめ酒にしてみてはいかがでしょう。
> この酸味がマイルドになるだけでなく、リカーの成分でじっくり熟成されると何ともいえない独特の乙女チックな風味がたまらない一品になりますよ♪
> お酒が苦手な方でもこれで作ったリキュールなら飲めるのでは、と思います。
> 表現しにくいんですけれど、味が可愛いんですよ。
> ^m^
> 来年はネットが必須になりましたね。

んー私完全にアルコールだめなんで、お酒は・・
飲めないとかじゃなく、体に異変が出る異常どうしようもないってやつですね(汗
なのでおこちゃまはおこちゃまの食べ方で(笑
来年はもっと鳥対策しっかりしないとダメっすねー
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鉢植えで果樹なんかも育てています。

現在本で農業について勉強中。

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