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2014-07-27(Sun)

現在の椎茸 2014・7・27

ガツーーっと気温上昇で発生が心配になってきている椎茸。
それ以上に消費意欲の低下が起きてる夏、そっちのが心配(汗
現在も引き続きS055という品種の発生が続き、
今はそれにプラス、夏菌の3Vの発生も始まりました。

P1020804_縮小

こちらS055。
気温が高くなってきてるけれど、発生量は結構いい。
ただやはり成長が速まってしまうので、肉の厚みが多少薄く、
笠の開きも速くなった。
こればっかりは夏場だから仕方ないことか。

P1020805_縮小
P1020806_縮小

こちら3V。
年食ったせいで発生スピードが遅くなった。
あとホダ木のパワーにばらつきがあるのか、いま芽が出たばかりのからすでに収穫サイズまである。
サイズからすれば何とか維持してるかな。
この時期になってくると古いホダ木のサイズがかなり小さくなることがあるもんで。
どうにかMサイズは確保できてるからまずまず満足。


P1020807_縮小

相変わらずS055の椎茸はLサイズまでしっかり大きくなる。
けれど最近はどうも足が長くなって見栄えが悪い・・・

P1020809_縮小

左側の3Vと比べるとキノコの感じが違うのがわかると思います。
どっちも膜切れ早くてぺらぺらにあっという間になってしまう・・・


P1020811_縮小

3VとS055の肉の厚さにはさほど差はない。
でもまきこみがしっかりしている分S055の方がいいキノコだね。
品種の差は顕著に出ます。


このS055と3Vの発生はお盆近くまでと見ています。
昨日の超高温でこれから先の発生は少し不安がありますが、
盆まではどうにかキノコの発生は維持できるかなと。
盆近くまで忙しいなんて久しぶりかもね(汗


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鉢植えで果樹なんかも育てています。

現在本で農業について勉強中。

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