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2014-08-13(Wed)

アロニア完全着色?

色づきだして早3週間、アロニアが完全に着色したようだ。

色づきだしの時の記事はこちら→アロニア色づきだす


P1020861_縮小

色づきも段階踏むようで、
この写真で2段階目、かなり焦げ茶色に近い色になり、

P1020934_縮小

最終的にほぼ黒色になるようだ。
緑から赤っぽく、徐々に茶色からこげ茶、黒とじわじわ変色、
かなり熟すまでに時間がかかるみたいね。
最終的なフォルムが黒いサクランボのようだ。


ただ果たしてこれくらいで収穫していいものなのか?
少し収穫したものの、水に浮く浮く、糖度はそう高くなさそう。
もう少し様子見た方がいいかね。
カシスなんか1カ月放置したで(汗
あ、ブルーベリーも1カ月くらい放置してるな・・・・
もう1週間ぐらい黙っておいてみようかなー


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秋田の山奥で原木椎茸を栽培しています。
鉢植えで果樹なんかも育てています。

現在本で農業について勉強中。

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