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2014-08-27(Wed)

現在の椎茸 2014.8.27

今年初めて植菌したF206の思いがけない爆裂発生が終わり、
再びS055および5K16という品種の発生に戻りました。
少し気温が低下したことと、雨が多くホダ木の含水率が高めということで、
5Kに関してはちょっと心配していたんですが、
思ったよりは小型化せずに何とかなっています。

P1030022_縮小

こちらはS055
間にF206が入ったため、休養期間がちょっと長めになったおかげか、
盆前の発生に比べると若干量が増えたかな。
ま、気温差もあるし単に比較はできませんが。
相変わらずいいキノコが採れてます。

P1030023_縮小

こちらは5K。
雨が当たりすぎてキノコが小さくなってしまうかと思ったんですが、
割にまともな大きさでちょっと安心。
ホダ木はかなりぼろくなってきていますが、
発生量はなかなか確保できていて助かります。


来週あたりから3Vの浸水が始まるかな。
これから先は古いホダ木の処理に入るので、
大ぶりなキノコは少なくなってきます。
また、3V・5K・S055の3品種は今年で生産終了。
食べ比べるなら今しかない!!

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秋田の山奥で原木椎茸を栽培しています。
鉢植えで果樹なんかも育てています。

現在本で農業について勉強中。

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