バリバリ黒豆

今日は午後から浸水作業がなかったので、
ちょっと黒豆の殻むき作業をしてみた。



まだまだ全然終わらないね。
かなり乾いてるけど、やっぱり豆自体が肥大しきれてないせいか、
勝手にはじけてくれるようなのがほぼないので・・・
結構力入れてもんでも簡単には割れません。
仕方ないので一つ一つ手作業になります。




変形・扁平・着色不良・・・
一応黒く色はつきましたけど、よくはないね（汗
まあ仕方ない。
とりあえず今年中に全部むいてしまいたいところだけど・・・

あー、まだ豆大量にあるわ―
小豆にインゲンに黒豆か―
来年の種まきまでにできればいいか―（笑