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2015-01-22(Thu)

黒豆の選別終わったど――

昨日とうって変わって今日はあったかかった。
雨降りましたし。
今年は真冬日が少ないので、雪が降って溶けてーで思ったよりもしんどさはない。
とはいえ降ってる量は多いんだけどね。
今日からかまくら作りが本格始動したようですし、
あまりあったかい状態が続くのも・・・
降りすぎるよりは絶対いいですけどー(笑


本日をもって黒豆との格闘が終わった。
1週間を目安にと思ってたけど、思ったよりも作業に集中してスピーディーに終わらせた。

P1040022_縮小

4つに分けてます。

P1040023_縮小

まずはとってもいい部類。
意外と多かったね。
全部で1,1キロでした。
婆さま「いいやづだしゃ。売ったらいがべ」
んー大小様々だけど売れるようなものと判断。
思案します。

P1040025_縮小

次は自家用クラス。
ちょっとした着色不良とへこみ・扁平。
煮るかもしくは黒豆のご飯とか作ったらいいかなーと。
味見用だな。

P1040024_縮小

これはどうしたもんかというもの。
大きい着色不良、虫食い、変形。
炒って粉にしようかな―とか思ったりする。
黒豆粉なんてあるもんなのかな?
粉にしたところで何するのって感じもするけど・・・(苦笑

あとはだめなもの、で4つに分類。
いいものから順に多かったのは意外。
2袋の種から総量約1,5キロの豆が収穫。
多いのか少ないのか・・・自分としては結構良くとれたのかなと思うけど。
なんせ当地では
丹波黒豆は晩生過ぎて豆が収穫できない
という重要な証言が出ましたからね(大汗
そんな無謀なものを一応収穫しましたからねぇ。
自分すげぇ(笑


今年も自家用くらいにやってみるつもりですが、
今年も天候次第で収穫できるかどうかは全く分からんのですよね。
かなり博打要素の強い丹波黒豆ですね・・・
まずは一つ終わったということで。
今年もがんばって作ってみましょう。


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コメント

晩成の

ものと限らず、やっぱり寒い地方は植物の成長は遅いですよね。
花でもなんでも…w 切り戻しの手間がかからないといえばかからない、長く楽しめると言えば楽しめる…。
(コニファーとか、関東あたりだと伸びすぎて困る木も、ほとんど伸びない気がする…)

黒豆、おばあさんに褒められて、よかったね!

No title

お疲れさんでござんす!
黒豆、栄養がたっぷりあるので人気だが、
正月過ぎての需要がどれだけあるか?
煮豆が一般的だからねぇ。。

使い道を思いつかないので、
本日「黒豆味噌」の実験予定。

Re: きくちゃんさん

> ものと限らず、やっぱり寒い地方は植物の成長は遅いですよね。
> 花でもなんでも…w 切り戻しの手間がかからないといえばかからない、長く楽しめると言えば楽しめる…。
> (コニファーとか、関東あたりだと伸びすぎて困る木も、ほとんど伸びない気がする…)

そうですね。
こっちだと生育期間が短すぎていろんなものがぎりぎりの成長をしてる感じです。
ただブルーベリーは、暖地の方からすれば
こっちの育成速度がおかしいくらい早いということを言ってますね。
なんせあっちよりも数カ月遅く開花して収穫が早いわけですからね(汗
植物も環境に適応していくものはしてるんでしょうかね。

> 黒豆、おばあさんに褒められて、よかったね!

はい、私の選別はかなり厳しいので、
特級品みたいなもんでしょうから(笑
よーく見たらおかしな所だらけなんですけどね(大汗

Re: なおさん

> お疲れさんでござんす!
> 黒豆、栄養がたっぷりあるので人気だが、
> 正月過ぎての需要がどれだけあるか?
> 煮豆が一般的だからねぇ。。

正月過ぎてもこっちでは多分煮て食べますね。
なんせ豆煮て食うの好きですけぇ
ウチは今ササゲと小豆がローテーションで毎日のように・・・

> 使い道を思いつかないので、
> 本日「黒豆味噌」の実験予定。

おっ今度は黒豆みそっすか。
黒豆豆腐つくってみたほうが早く結果わかっていいんじゃないっすか。
まあいろいろ試してあうものができるといいですな。
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