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2015-05-20(Wed)

やけ食いスプラウト

今日から田んぼの代かきが始まり、私は田んぼの畦に除草剤をまく任務を。
なので天気回復したのにろくに畑で作業できませんでした――
まあサツマイモの畝は3つほど進みましたけどね。
残り8つか・・・多いな(苦笑

さて先日、
道の駅にスプラウトのポットを出してみたんですけども、
案の定さっぱりでしたね(汗
まあ今はこんなの買う必要性ない時期ですけぇ。
がっかりと言えばがっかりですが、まあ妥当な線ですか・・・

売れ残りは処分というわけにもいかないわけで、
自分の胃袋へ処分ですよ(笑

P1040860_縮小

ポットから抜いたのが9つ分。
これを切って収穫、水洗い。

P1040863_縮小

水洗いし終えるとこんなもん、結構あるね―
これをまずはサラダで食おうじゃねぇの。

P1040864_縮小

サラダという名の生かよ。
マヨネーズかけて食ってみましたよ。
思ったより生だと辛みが来ますね―
今までは酢で和えられてたから辛くなかったのか・・・
つーんと来るこの辛さ、やっぱりカイワレですね。

こうしてあっという間に9ポット分は家族で食ってなくなりましたとさ。
ものを作って売るってのはなかなかに難しいことだよってのを再認識させられますね。
カイワレ栽培は冬場の自家消費の足しに栽培する程度に縮小ですかな・・・
残りの種でなにがおいしいかの実験はやってみますけど―


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コメント

こういうのって

道の駅に出すよりも、こじゃれたレストランにもってったほうがいいのかも。ツテはなかったっけ…。

No title

これってスーパーなどじゃ水耕栽培したようなものを、
ポリパックなんかにパックして売られている。
土付きじゃちょっと、、、
買いづらいのかも知れないね。
ただ栄養価は非常に高いという付加価値がある。
せっかくの思い付き、再チャレンジを祈る!

で、このマニアチックなブルーベリー、
当然さっぱわかりましぇーん!
説明全てがなんのこっちゃ??

No title

色合いもいいしおいしそうだよ。
イタリアンのサラダにいいかも。。。
ボックスショップに手芸品を置いてるんだけど、ろくに見ないで買う人もいるし、手にとってもスルーの人も(断然こっちが多い)のでほとんど売れないんだけど。。。お客さんになんで買わないのか聞いてみたいね。聞けるわけないか。。。キャッチコピーでもかんがえるか。。。
めげずにがんばれ~~!!

Re: きくちゃんさん

> 道の駅に出すよりも、こじゃれたレストランにもってったほうがいいのかも。ツテはなかったっけ…。

ツテはないですね、いまんとこ・・・
作るのが難しいです。
使いようはあるかと思いますが、売り方のむずかしさでしょうかね―
んーー

Re: なおさん

> これってスーパーなどじゃ水耕栽培したようなものを、
> ポリパックなんかにパックして売られている。
> 土付きじゃちょっと、、、
> 買いづらいのかも知れないね。
> ただ栄養価は非常に高いという付加価値がある。
> せっかくの思い付き、再チャレンジを祈る!

こういったの水耕栽培ばかりだから、土でできたのって珍しいかと思うんですよね。
食感とか違う感じですよ。
ただ、使う方からすれば洗う手間があって面倒なのも事実かと・・・
ブロッコリースプラウトは抗酸化作用がトップクラスなんてのも書いてたんですけどね(汗
もうやんねっす・・・

> で、このマニアチックなブルーベリー、
> 当然さっぱわかりましぇーん!
> 説明全てがなんのこっちゃ??

え―これでわかんね―かい・・・
ブルーベリーは品種でいろいろと違いがあるので、
それを見て品種名をしっかり判別するんですよ。
樹の勢い、枝のわかれ方、葉っぱの大きさ、形、厚さ、色、
紅葉の色や、休眠期の枝の色、花の色、大きさ、花の数、形状、実の大きさ、味などなど
様々なことが判断材料としてあるんですよ。
まあそこまでして品種があってるかどうか調べてどうすんのってのが一般的かも知れんですが、
いろんな品種育ててるとホントにこの品種はあっているのかと心配になるもんなんで。
ちなみに種から育てて品種登録するような場合も、こうした様々な特徴が必須になってきます。
どこぞこが何より秀でている、劣っているとかね。
まあマニアックな話ですからスル―して構わんですぜ(笑

Re: だっちゃねえ・さん

> 色合いもいいしおいしそうだよ。
> イタリアンのサラダにいいかも。。。
> ボックスショップに手芸品を置いてるんだけど、ろくに見ないで買う人もいるし、手にとってもスルーの人も(断然こっちが多い)のでほとんど売れないんだけど。。。お客さんになんで買わないのか聞いてみたいね。聞けるわけないか。。。キャッチコピーでもかんがえるか。。。
> めげずにがんばれ~~!!

サンゴカイワレは2色になっていい感じですよ。
彩には最適かと思います。いっぺん育ててみては?
買わない理由は値段と手間でしょうね・・・
単価下げるとさっぱり利益性なくなりますから、やる意義が完全になし(汗
自家消費するほかないっすね・・・
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秋田の山奥で原木椎茸を栽培しています。
鉢植えで果樹なんかも育てています。

現在本で農業について勉強中。

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