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2015-07-25(Sat)

アサツキの分解作業

今日も雨、結構まとまって降り続いてますね。
地域によっては大雨でひどかったようですが、当地はそんなに激しくもなくいい感じでした。

本日も雨なので畑にはいけません。
本業も暇になってしまったので(大汗)、ちまちまやれることを。
そこで出てきたのが掘り起こしてきているアサツキ。
大量のアサツキを分解、選別をしておかないといけないので、
こういった暇な時間は貴重、黙々と作業をします。


P1050676_縮小

枯れた茎切って、いらなく長い根っこ切って、分解して、余計な皮とって・・・
まだまだ一部分、作業は延々と続きますよ・・・

P1050677_縮小

大きいものはまた1球で畑に植える予定ですが、
たいがいはこんな小さいものだったるするわけで。
これをどうするかですよ。
畑の周囲に埋めて、春にノビルの要領で軟白のものを収穫したらいいべがや。
なんかそうやる以外に使いようがない気がするね(汗

P1050678_縮小

一応種として使えそうな大きい奴と比較するとこんな感じ。
種として使えそうなのは1割もなく、無駄に細かい種球だわ―

P1050673_縮小
P1050674_縮小

でもそれらをポットで栽培したらどうなるかを実験。
うまく伸びたらこのままアサツキ苗だよーって出そうかな(笑

P1050675_縮小

やっぱり頭だけは出して。
育っても細いだろうけど、ないよりはましか。
育て方次第で太くなるだろうし。
ダメもとだめもと――


アサツキは簡単に育つけど使ってないんだよねぇ(汗
今度は乾燥野菜にして汁物に使えるようにしようかな―とか思ってますが、
何かこうすればバンバン消費できるぞ―ってのがあるもんですかね?


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コメント

アサツキって

やっぱりヌタのイメージだけど、基本ネギと同じに使えるんでない? 万能ねぎと同じでいいんじゃないの?

Re: きくちゃんさん

> やっぱりヌタのイメージだけど、基本ネギと同じに使えるんでない? 万能ねぎと同じでいいんじゃないの?

そこまで太くないのが問題なんすよねー
細いと薬味程度にしか使いようがなくて・・・
細いからこそってのがあれば万歳ですが。
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