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2012-02-08(Wed)

種屋がきた

今日は、種菌会社の人が来ていろいろと話をしていました。
といっても話をするのはオヤジさんで、私は蚊帳の外。

ウチで長年主力として使っている菌がこの会社のものなんですが、
この主力菌が最近まったく使い物にならなくなってしまい、
会社の人が来るたびにこの菌の話になります。

現在発生操作しているホダ木もこの菌で、さっぱり出ていません。
売り上げがた落ちです。


この菌は、もとは別の会社の作った菌で、現在の会社に譲渡か売却かされたものです。
なので、会社が違うと培養法や、原料に違いが出るため
そんなことで菌が変わってしまったのか?という考えが成り立ちます。

どうもこの会社の菌はあまりいいとは思えないんですよねぇ。
きのこの形やら肉、発生量。
オールラウンダーな菌なんてなかなか見つからないですが、
全てにおいていまいちというか・・・

今年はこの主力菌を植菌しないようです。
かわりにこの会社の新品種を試すようです。

何事にも世代交代がありますが、長期間かかる原木栽培ではそう簡単にいきません。
今年植えた物が、来年の秋でないと分からないわけですから。
品種を変えることは、とても難しい問題です。

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秋田の山奥で原木椎茸を栽培しています。
鉢植えで果樹なんかも育てています。

現在本で農業について勉強中。

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