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2015-11-23(Mon)

聖護院大根を収穫してみる

今日は勤労感謝の日、そして新嘗祭だ。
新嘗祭、つまりは収穫祭、その年の収穫に感謝するお祭りだね。
今年はコメが大豊作だったので、久しぶりに嬉しい収穫祭だね―
わたしの畑では・・・まあぼちぼちですかな(汗
そんな中靖国で爆発騒ぎあって勘弁してもらいたいですよねぇ。
今日は今年の収穫を神様に感謝する日ですよ。
そんな罰あたりは食物を食べるんじゃない!!


さてさて、
今日は聖護院大根のお話ですよ。

種まきから3カ月を過ぎまして、そろそろ収穫期となってきた聖護院大根。
しかしながらそこまで大きくなりきれていないような感じ。

P1060859_縮小

収穫サイズは直径15センチくらいらしいんですが、
現在は大きい奴でも11センチくらいなんですよね。
まだ小ぶりサイズかな―

P1060860_縮小

葉っぱはモシャ―っと茂っていい感じ、虫食いもほとんどない。
ただ大きくなりきれてないだけ。

P1060861_縮小

とはいえ大きいのはほんの一握り、あとは軒並み小型。
たぶん隣に植えていたチョロギの肥料が関係しているんだろうけど・・・
ただこのまま待ち続けても雪に降られてしまえば困るので、
大きいのからいざ収穫だ―

P1060914_縮小

ドゥ―ラ―しょうごい――ん

やっぱり短いもんですね。
これなら作土層が浅くても育てられます。
抜いてみると意外とずっしり身が詰まっている感じ。

P1060913_縮小

今回は3本だけの収穫ですが、肌もきれいで悪くはないですね。
欲を言えばもう少し大きくなってほしかったかな、と。
こればっかりは肥料を与えなければ難しい問題ですね。


このうち1つは種をもらった人に進呈、2つは出荷してみた。
残ってる大きいものも出荷して、小ぶりなものは切り干しにでもする予定―
結構数あるから修理するのに時間かかりそうだな。
これから先乾燥するものが多過ぎて大変だぁ。
小型乾燥機がフル稼働してますよ(汗


・・・ちなみに昨日鍋にして食べたのはできそこないの小さい奴です。
それでも肉質が締まったうまい大根でした。
やはり聖護院は煮物にするとうまいですね。


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コメント

そろそろ

もっと大きな乾燥機の導入を検討しないとねw
ダイコン、実も立派だけど、葉がすごいね。
葉だけでも、おいしそう。(葉を食べてることが多いもんで…w)

No title

立派な聖護院出来たね。
うちでは種まきは一緒なのに、大きくなるのはむらがあります。一度に収穫しなくていいので大きくなったのから食べてますよ。
柔らかくておいしいですね。千枚漬けもおいしいですよ。

Re: きくちゃんさん(元祖

> もっと大きな乾燥機の導入を検討しないとねw
> ダイコン、実も立派だけど、葉がすごいね。
> 葉だけでも、おいしそう。(葉を食べてることが多いもんで…w)

価格調べるとバカ高くてねぇ(汗
もっと安けりゃ買ってもいいんだけど・・・
聖護院は葉っぱの出方がすごいみたいです。
ただここまで育つとやっぱり固いね(汗

Re: No title

> 立派な聖護院出来たね。
> うちでは種まきは一緒なのに、大きくなるのはむらがあります。一度に収穫しなくていいので大きくなったのから食べてますよ。
> 柔らかくておいしいですね。千枚漬けもおいしいですよ。

意外と抜いてみると大きく感じましたね。
本当の姿はもっと大きいのか・・・(笑
固定種ですからね、成長にばらつきはあると思います。
そこがいいとこであり悪いところでしょうけど。
家庭菜園ではありがたいかもしれないですね。
今度機会があったら漬けてみます。
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