現在の椎茸 ２０１６・５・２５

夏日の日が増え、ハウス内は３０℃を超えるように日が続いております。
暑くなり、キノコの発生も鈍ってくる頃、と思いますが、
実際は発生量が増えてきています。




現在発生している品種はＦ１０３およびＦ４２０という品種。
Ｆ１０３はもうすぐ発生が終わるので、これからはＦ４２０がメインでしょうか。
そこまでホダ木の量がないので、発生期間は短めだと思います。
Ｆ４２０というと、水が滴るほどキノコが水を持ちやすいなんて記事にしましたが、
現在は気温が高いため、キノコから外部に水分がもっていかれる方が多く、乾きめのキノコになっています。
キノコの質としてはかなりいい状態ですね。


椎茸の菌糸は２５℃くらいで最も生育がよくなるとされています。
そのため気温が夏日程度の時期が最も生育が旺盛な状態になるため、
暑いなーという状態でも発生量が増加してきている状態です。
菌糸の生育には最も適した時期ということですね。
もう少し暑くなると途端に生育が鈍るので、あまり暑くなり過ぎないでほしいところ。
自然発生は過ぎましたが、ハウス内では順調です。