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2018-08-09(Thu)

あまどころ

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今年はワサビの種ができないかと家の裏に咲くワサビの花を見回りしてたんですよ。
まあ結局のところ種は全くできなくてワサビ実生作戦は失敗に終わるわけなんですがね、
ただ、別のものを発見するという違った成果は出ましたよ。

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それがこちらになります。
アマドコロでございますよー
アマドコロといってもあまりピンとは来ないものですがね、
ここら辺ではたまに産直で山菜として出回ります。
山のアスパラとしてシオデは知っていたんですが、それとは別のアスパラに似たものといてアマドコロがあるわけで。
大きくなってくるとこんな感じで笹百合のようなフォルムになってきますね。

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花のつぼみはユリとは全く別だからすぐわかるんですがね。
スズランのような感じに花が咲きます。

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種はどうなんだろう?ここから先の観察はしてないからわからんけど、
もしかすれば種もできてたのかもねー


このアマドコロというのは若いものを山菜として食べることができます。
甘くておいしいらしいけど、私は食べてない…
というか今年初めて家のそばに数本生えることが分かった程度、
もしかすればこれも増殖していけるかもねーとか思ったりして(笑
地下茎の掘り上げは晩秋らしいので、ちょっくら1つばかし掘ってみようかな。
なんだか知らないだけで、ホントそこらへんに有用な植物が生えてるもんだなーと思った次第。
やっぱりこういうのを活用するのが山の強みですな。


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現在本で農業について勉強中。

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