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2018-12-21(Fri)

ミツバ収穫前サンプル作成

どもー
今日は日差しに恵まれ好天の1日でした。
今年の研修日程はまだありますが、来週は天候が悪化の一途との予報なので、
本日は農場大掃除をしてきましたよ。
まあ来年年度末にもう一度掃除はあるので、今回は窓ふきとか片付けなどでしたね。
一応ピカピカにしておいたので来年は少し楽ができるでしょう。
もうそんな時期に来てしまった今日この頃・・・・・


さて本日は掃除に隠れて正月用三つ葉のサンプル作成が進んでいました。
自分は全くノータッチなのでどうなってるのか見に行ったらそんなことをやってたって話だけどもーー

P1020513_縮小
P1020514_縮小

青がけ作業から数日、もうすっかり葉っぱに色がつき葉が展開していました。
伸びもよくいい感じに育ってきていましたよ。
これを来週1回目収穫として全収穫してパック詰めして正月を迎えることになるわけだ。
今回はそれのサンプルとして少量収穫してパック詰めをしていましたよ。

P1020525_縮小

切三つ葉としてこんな感じで出す模様。
シールは手作りかな。
しっかりと茎が白く長い状態で葉っぱが展開したものになってますね。
これも収穫⇒洗浄⇒選別⇒パック詰めという工程が必要なので、
うまいことやらないと今年が終わらないかもしれないね(汗
人数はいるから大丈夫かな、とは思いながらも少々不安もありますね。
なんせ去年は正月前に出荷ということをしなかったので余裕だったもんで・・・・


いよいよ来週は今年最後の4日間となるため忙しい4日になりそうだ。
大掃除をクリアしたことでケツの余裕はあるけれど果たしてうまくできるかな?
無事クリアして正月は穏やかに過ごしたいもんだで。


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秋田の山奥で原木椎茸を栽培しています。
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現在本で農業について勉強中。

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