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2019-08-14(Wed)

椎茸お盆休み。

お盆にはいると市場がお休みになるので例年椎茸の発生調整をするんですが、
今年はそれ以前に高温のために使える榾木がなくなってしまったため、
意図せずに椎茸お盆休みが始まっています。

P1040218_縮小

今日をもってほぼ収穫作業もおしまいです。
ここに残っているくらいしか椎茸はありません。
明日以降は椎茸の収穫作業はなくなりました。

P1040219_縮小

榾木を移動するのもあと1回くらいで終了。
この残っている分を移動すると完全に発生舎の榾木がゼロに。
次の浸水開始が盆明け以降の予定になっているので確実にすっからかんになりますね。

P1040147_縮小

次の発生予定はこの新ホダです。
今現在暑い日々が続く中で散水してホダ化を促進しています。
あまりにも暑いので菌の活動が鈍ってるはずなので使い始めの見極めが難しいですね。
試し浸水しながらでしょうけど、今年植菌した榾木ももうすぐ使用スタートです。

夏場の気温がかなり以前からすれば上昇しているので、
シイタケの夏場の発生がかなり大変になってきている昨今ですが、
それでも何とかすべくいろいろと手を尽くしてみてはいる現状です。
特に今年の様に日照り続きの猛暑だとかなり厳しいですが、そこをあえて捨てるのも考えてみないとだめかもしれんですね。
とにかくこの暑さを乗り切るための計画的発生中止に入ってまする。


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秋田の山奥で原木椎茸を栽培しています。
鉢植えで果樹なんかも育てています。

現在本で農業について勉強中。

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