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2019-12-20(Fri)

Aを採る。

どもー
12月20日ですが自転車通勤してしまった椎たけ夫です。
12月頭に降った大雪がもう道路にはほぼありません。
結局暖冬傾向になったという事かねぇ。
まあまだまだ何とも言えないので、こういうのが来年ドカ雪を起こしたりして怖いのよねー
正月が寝正月にできればそれはうれしいけど(笑
とりあえず今のところ今年の雪は少なめで経過中。


さて、
本日かの有名なのとてまりの初セリで1過去6個で25万が出たらしいですが、
ああいいうのは有名になればどんどこ値が吊り上がっていくのでどこまでも上がってくでしょうねー
クロマグロのセリと同じようなもんだと思うよ。
3桁もあるんじゃないかと思ったり・・・・・
ま、そんなでかい椎茸が育ってくるような時期、うちでもでかいキノコに四苦八苦。

P1050091_縮小

数日前よりA511の発生が爆発しています。
出すぎて自分の仕事がぎつぎつだ。
なんというか今年の10月あたりになったあの爆裂発生と肩を並べる発生量ですね。
年に2回もこんな目に合うとは・・・・うれしい悲鳴だ。

P1050092_縮小

いいキノコです。
形が悪くなく量も採れる、最高ですね。

P1050093_縮小

ただしやはりこの品種はでかくなる。
でかいキノコが多くなりすぎてパック詰めできないため、
うちではほとんど採ることのないA規格のキノコを採ることになりました。

P1050094_縮小

A規格ってのはほぼ膜が切れていない状態のキノコのこと。
菌床だとほぼこういうので収穫してますが、うちではこれを採ったところでパック数をそろえられなかったり、
あまりにも重くなりすぎて損をするためほとんどパック詰めでは出荷しませんの。
しかし今の状態では産直ででかいキノコを大量に販売することもできないので苦肉の策としてA規格収穫へ。

P1050096_縮小
P1050097_縮小

なんせこの品種、膜が切れないままこんな大きさになったりするもんでね(汗
こんなのばっかりじゃ膜切れ待ってたらとんでもないことになっちまうよーー
かなり若採り、だからなんだかA規格収穫はもったいないなぁ・・・・・

この辺もっと産直販売力あればでかいのさばけるだろうけどね。
今その辺の下準備を・・・・亀が歩く速度で何とかしようかと動いてるような動いてないような(大汗
来年は確実にその辺の整備をしたいと思ってますよ。
のとてまりにも負けないようなキノコをいい値段で売りたい、どげんかせんといかん。


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秋田の山奥で原木椎茸を栽培しています。
鉢植えで果樹なんかも育てています。

現在本で農業について勉強中。

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