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2019-12-30(Mon)

自作ティラミスがことのほかうまかった。

今年はクリスマスにでかいティラミスでも作ろうかと思っていたんですがね、
買い物に行って肝心の材料を買い忘れてしまい断念・・・・・
クリスマス後再び買い物に出かけ材料を買ってきて昨日ようやく作ってみたわけよ。

P1050159_縮小

チーズはマスカルポーネなんて書いてあったけどスーパーに見当たらないし、
ネットで見るとバカ高かったので普通のクリームチーズで作ってみた。
右がまず卵黄とクリームチーズを合わせたもの。
この時点でクリームチーズがきれいに練れるか心配だったけど意外と難しくなかったですね。

P1050160_縮小

そしてそれに合わせるメレンゲづくり。
メレンゲ、泡だて器でやってやりましたよ。
どんだけ苦労するかと思ったけど5分ほどで出来ました。

P1050161_縮小
P1050162_縮小

こうしてできたクリームをビスケットがなかったのでクッキーを使って層を作っていき、
最後にココアパウダーをかけて完成!
結構らしくなってますよー

P1050166_縮小

材料がいろいろと違うので味がどうなるかと思いきや、
思いのほか美味で驚きだ
意外と簡単に作れたのでまたいつか作ってみてもいいかもしれない。
ただしほろ苦い部分の層をもっとはっきり作りたいとか改善点もあるので考えてみたいね。
チーズが高いってことを考えるとコストコのティラミスのコスパってすげぇなーって思った次第。
ま、味は自作のほうがうめぇ(笑


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コメント

ティラミス

美味しそう!
コストコのはチーズケーキしか食べたことないけど、コストコよりうまいって、かなりのものかも。(だがチーズ代がばかにならないよね…w)
けっこうお菓子作り向いているんじゃないかなw

今年も一年間、お疲れ様&お世話になりました。
毎日更新、すごいなあと感心してます。
こちら12月はさぼってて失礼しました。
来年はどうなるかな、気持ちが引き締まるといいな…w

それではよいお年を!

Re: きくちゃんさん

> 美味しそう!
> コストコのはチーズケーキしか食べたことないけど、コストコよりうまいって、かなりのものかも。(だがチーズ代がばかにならないよね…w)
> けっこうお菓子作り向いているんじゃないかなw

家族は濃過ぎていっぺんには食えないわーって言ってた(笑
自分はうまくてあっという間に食っちまったけどー
おかし作るのは分量しっかり守れば間違いなってのが性に合ってて簡単かもしれない。

> 今年も一年間、お疲れ様&お世話になりました。
> 毎日更新、すごいなあと感心してます。
> こちら12月はさぼってて失礼しました。
> 来年はどうなるかな、気持ちが引き締まるといいな…w
> それではよいお年を!

こちらもお世話になりまして。
とりあえず毎日毎日更新することだけは心がけて頑張ってましたわ。
来年も頑張って途切れないように頑張りまっす。
出羽出羽来年もよろしくですー
椎たけ夫のブログへようこそ
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現在本で農業について勉強中。

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