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2020-01-24(Fri)

むかご洗い

新型肺炎が怖いぞー
世の中じゃ春節云々言ってますが、本日が旧暦の大晦日なんだそうで。
大挙して押し寄せてくるであろうチャイナリスク大丈夫だべが・・・・・
ああ恐ろしやおそロシア
あれ?なんか違うぞ??(笑


本日は姫神芋収穫の際に結局拾い集めてしまったむかご洗いネタ。
落ちたものを拾ったので洗わないといけません。
もちろん宙に浮いてたものだって洗ってから使わないといけないけどねー

P1050267_縮小

ゴミもあるけどこれは水に浮くので簡単に取り除けました。
それはいいんだけど・・・・

水が冷たすぎる!!!


P1050279_縮小

洗い水はもちろん沢水、温度は2℃とかそこらへんでしょうかね。
1分くらいで指が真っ赤になって痛くなります。
激烈にやばい。
これはもう拷問に等しい仕事だ。
もっと早くやっておけよって話。

P1050268_縮小

洗った物は温風機の風が当たるところで乾燥。
これでようやく出荷し始められますね。

P1050265_縮小
P1050277_縮小

一応虫食いとかおかしげなものははじく必要はありますね。
大きさの大小はいいかな。いいよね?(汗
売ってるむかごなんて見ることないから混ざりなのかどうかすらわからんわ。

P1050278_縮小

虫食いむかごを割ってみたけど中身は大丈夫そうでした。
むかごの中って黄色っぽいのね。
芋の蔓とつながってる細い部分も切ると黄色なのよね。
その辺の関係性やいかに。
ま、結構たtったけどしわしわにもならず食用にできそうで一安心というところです。
もう1回洗えばおしまい、さて一体何キロ収穫したのかなー


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現在本で農業について勉強中。

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