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2020-11-21(Sat)

ナメコの爆心地より。

昨日もちらっと書きましたがなめこが大爆発中です。
毎年ピーク時に30キロくらい1日でとれるときが来るんですが、
今回はそれが今になってやってきたわけですよ。
この間山に行った時の芽の数からしてヤバいとは感じてましたが、
それが昨日おとといの暑さでガツッと大きくなって大爆発したわけよ。

P1070358_縮小

ブリッブリ―ッと大量のナメコ。
私が椎茸の榾木の仕事している間1日がかりでなめこの仕事を両親がやってます。
それぐらいとんでもない量になってるわけよ。

P1070359_縮小

洗ったものがどんどんと。
この洗う作業だってとっても面倒。
暗くなってもライトをつけて洗っていきますよ。
今日はこの育苗箱で8個分、昨日も大体同じかそれ以上だったと思う。
昨日は出荷しに持って行った分14キロあったことを考えても30キロは楽勝だったはずだ。
正直今の椎茸の量よりはるかに多いっす(大汗

P1070364_縮小
P1070365_縮小

こうしてどんどんパック詰めして産直やスーパーに出荷。
今は産直に人が来なくなり始めたためほぼスーパーに流してますがね。
でっかい原木ナメコはそれなりに人気があるようです。
私が出荷したところは・・・反応がないのでどうなってんでしょ(汗


現状がピークなのでもう2,3日で落ち着いてくると思うけど、
この1週間で100キロ以上の収穫になってるかもねー
いやはや爆裂ナメコは大変だわ。



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コメント

ナメコ

今年はナメコの当たり年かな。
こっちの山でとったナメコを知り合いから、何度かもらったよ。
だいたいナメコおろしにしてるけど歯ごたえがよくて美味しいよね。
出荷は大変だけど、そのぶん収入アップだといいね。

No title

たくさんとれましたね。こちらの産直にあればすぐに買うのですが。

Re: きくちゃんさん

そっちでも大量ですか
道理でお隣の県の人が買い付けに来ないわけだ(笑
うちでは虫食いやら割れたのやらのクズですがみそ汁とかおろしとかでいただいてます。
瓶モノとは全く違ううまさですよねー

Re: ふくちゃんさん

爆裂収穫過ぎてほんと欲しい人がいれば買っていただきたいですー(笑
ありすぎも困りもんです(汗
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秋田の山奥で原木椎茸を栽培しています。
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現在本で農業について勉強中。

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