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2012-10-22(Mon)

天然マイタケをいただく

とあるオヤジさんの知り合いから「天然マイタケ」をいただいた。
毎年採りに歩いているらしく、去年は160キロ採ったとか。
本当かどうかは分からないけど、ウン十万円いやヘタすりゃ3ケタ・・・
そんな貴重なマイタケがこちら。


IMG_2759_縮小


すくなっ!!

と思うかもしれませんが、多分キロあります。
これだけでも何千円当て。
すごい食材がどこからともなくやってくる、これが田舎パワー(笑


IMG_2760_縮小

なんというか、天然物はしっかりしているんですよね。
あといいにおいがします。
今日の夜は早速「いものこ汁」の具として美味しく頂きました。
サクサクと何とも言えない歯ごたえがあり・・・  うまし!!


今年は夏の少雨でキノコ類は駄目だなんて言われてましたが、
時期がずれただけで、結果的に見れば例年くらい採れているみたいです。
かといって素人が安易に山に入ることはやめましょう。
毎日遭難者が出ています。
しっかりと準備をして、戻ってこれる範囲で安全第一で。

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秋田の山奥で原木椎茸を栽培しています。
鉢植えで果樹なんかも育てています。

現在本で農業について勉強中。

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