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2021-10-16(Sat)

トウモロコシ脱穀

今日はだいぶ寒くなった。
冷たい雨ってやつですね。
選挙戦も今日が最終日、回ってきたのは地元候補だけでした。
結局市長候補含め30人のうちこっち来たのは半分程度でしたねぇ。
地盤固めときゃ楽勝みたいな人がたくさんなんでしょう。
なんせ市議選で落ちるのは1人、わざわざ地元以外まわらんでもいいってのが大半だったんでないかな。
逆にこっち来なかった市長候補の1人はアフォだろうなー
現職かもう一人の若いのかさてさてどうなるかは明日判明。
明日も冷たい雨の中選挙だね。
投票率下がりそうだなぁ・・・・


さて本日は天気も悪いしトウモロコシの脱穀を終わらせました。
トウモロコシ自体はずいぶん前から乾いていたけどなかなか時間がないのでできなかったんだけど、
オクラもひと段落して時間ができてきたのでちょいちょい進めて本日完了となった。

P1090856_縮小

結構がっちり固くなってます。
ビシッと入ってるものとか脱穀するのが面倒。
1列落とせば横にグイっとやってぽろぽろ採れるっちゃー採れるんですが、
それが結構大変で指が痛くなった。

P1090857_縮小

1本からでも結構採れますね。
これが2,30本くらいかな?
ひたすらぐいぐいやってますよ。

P1090990_縮小
P1090989_縮小

そして終わった後は育苗箱にコーンコーンコーン。
数千じゃなく万単位でしょうな。
種とっていくのは楽っちゃ楽。
こんなに要らんからね(笑

P1090992_縮小

もちトウモロコシは種まくときもそうだったけど乾燥してもしわしわになってないよね。
スイートコーンの種ってなぜかしわしわだけど。
パンパンだからポップコーンとか粉にしやすいんだと思われる。
これも粉にして食べようかと思っとります。

P1090998_縮小

カメムシに吸われたであろうあとだったりカビっぽいようなの、
あとは生育不良で大きくないようなのははじいて残しました。
芯も普通のものに比べると乾いてスカスカになってる感じがします。
スイートコーンとは全く別もんになるんだろうねぇ。
コーンといってもここまで違うのは面白いもんだ。


脱穀したものは全部で約3,6㎏。
来年再チャレンジの種採ったらあとは全部食う(笑
コーンポタージュとかできるもんかな??
いろいろと試してみようと思います。



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コメント

乾燥トウモロコシ

水に浸せばOKじゃないかと思ったら、そういうものではないらしい…w 浸水して煮ても食感はぷちぷちじゃなくもちっとしているみたい。
どんな料理になるか、楽しみw
(私が検索した中では、浸水してから炊き込みご飯に入れる、っていうのがおいしそうだった。)

No title

トウモロコシ種をとるのですね。
私は毎年かっています。
来年から種をとってみよう。


きくちゃんさんへ
浸水してから炊き込みご飯にしてみます。

Re: きくちゃんさん

もちっとしててももちトウモロコシだし良いんじゃね(笑
大体は粉かポップコーンかなーと思ってたけど水戻しで調理も考えてみよー

Re: ふくちゃんさん

これは固定品種なもんで種は採れますけど、F1ばかりなんで種採りは難しくないっすかね。
トウモロコシは交雑しやすいんで特に。
今回のは来年用の種というより食べちゃいますよー
食べ方は研究してみます。
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