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2012-10-29(Mon)

カブの間引きと今日の葉物収穫

ずいぶん遅いけど、1回目のカブの間引きをしました。
今回の間引きは遅くまいた方のカブ。
早くまいた方のカブはすでに1回間引きをして、カブらしくなってきています。

IMG_2863_縮小

3~4粒の点まきをしたものの、
発芽が1つしかしなかった場合のはすでにカブらしくなっていました。


IMG_2864_縮小

カブらしいと言ってもまだ2センチくらいの大きさ。
また、間引きが必要なところは、まだまだ葉っぱだけでした。

カブは面白いもんで、地面に露出してくるんですよね。
出てきた、といって土をかける必要はありません。
このままちゃんと大きくなります。
なんだかポロっと取れてしまいそうだけど・・・(笑


間引きした物は、茹でておひたしにして食べます。
どうも無肥料栽培が最初だからなのか、少し葉っぱが硬めです。
でもおいしいんですけどね。


IMG_2879_縮小

こちらは本日の収穫。
前と同じ「大和真菜」と「わさび菜」です。
わさび菜は独特の歯ごたえがあっておいしかったです。
ピリッとして、生でサラダにするとアクセントになっていいかも。

ただ、ここのところの雨で葉が重なり合ってしまい
悪くなっているものが結構ありました。

不織布のべたがけを続けていますが、
今の時期であれば、防虫ネットの方がいいかもしれません。
何かしらで泥はねも予防しないといけませんので。
やはりめんどくさがらずに、いい物を作るには手間かけないとだめです。
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秋田の山奥で原木椎茸を栽培しています。
鉢植えで果樹なんかも育てています。

現在本で農業について勉強中。

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