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2012-10-29(Mon)

スダチを収穫

スダチの実物を見た事の無い私は、どの程度の大きさになるのか分からなかった。
果実が黄色になり始めたので、どうすべきか調べてみたら・・・

「スダチの収穫は10月まで」

ええーーー??


というのも、私はスダチの大きさというものについて何も知らなかったせいで、
以前写真に撮ったあたりでもう収穫期だったわけだ。

スダチの大きさは、
・Mサイズ  30~33ミリ
・Lサイズ  33~36ミリ
・2Lサイズ 36~39ミリ
・3Lサイズ 39~45ミリ
・超大サイズ 45ミリ以上

といった具合で、大体は3センチ強で収穫。
とっても小さい果実だという訳だ。

そんなわけで、収穫しました果実がこちら。

IMG_2886_縮小

右のが黄色く熟してきています。
左くらいがいい感じなんでしょうね。


IMG_2887_縮小


・・・・小せえ
キンカンもこのくらいの大きさですよね。
いやあ、実物を見るとびっくりですわ――

IMG_2888_縮小

大きさは熟してきたのが36ミリ、緑なのが35ミリ。
いいサイズになりました。

早速サンマにかけていただきました。

んーーー美味!!

さんまの脂っぽさがさっぱりしたものになります。
こりゃあいい。


このサイズの果実となると、結構ならせる事ができそうだ。
樹勢にもよるけれど、来年はもう少しならせてみよう。
(冬越しできたらの話だけれど・・・)

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鉢植えで果樹なんかも育てています。

現在本で農業について勉強中。

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