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2024-01-29(Mon)

そういやほったらかしてたサツマイモ

サツマイモというと去年の出来がなかなかのもんで、
おまけにうまいこと捌けてくれてほぼ腐らせずに済んだわけでして。
しかしながら超でかい割れサツマイモ含め数個のサツマイモをはじいてそのままにしてたんですよね。
流石に食わないとダメだろうなーと思いつつ仕事が忙しくてなかなか手を出せず・・・・

DSCF2683_縮小

しかし今回やっとこさ洗って食うことに。
割れてるところの色が悪くなってるのは仕方ないですね。

DSCF2684_縮小

暖かいところに置いていることもあって思ったほど痛みが進んでなかった。
しかし実はこの芋には秘密が隠されている!

DSCF2685_縮小

あらあらまあまあってね。
中身は非常にきれいなままだったんで問題なく食えそうなのはいいんだけど、
ほったらかしにしてる場所で袋詰めをしてたりしたもんで、
その袋の陰になってたらネズミが暗躍してかなり齧られてました(汗
ネズミって堂々見えるとそこまで大っぴらに動かないんだけど、
隠れてると気付かぬうちにガリガリやってるってことが多いです。
コンテナを2段にしてると下のコンテナの中でめっちゃ食ってるってことが起きやすいです。
一度喰いだすと移動しようがなにしようが何度でもくるんで厄介ですし。

DSCF2686_縮小

カットした断面にはカビがつきだしてたんでズバッと。
こんだけでかい芋をかなりの量食ったということはかなりデブったんじゃなかろうか。
罠仕掛けて捕ったほうがいいかねぇ。多分すぐ捕まると思うけど。
全くもってネズミってのは厄介なもんだで。


このサツマイモはぶった切られて蒸かされて食用になりました。
割れてる部分やネズミの食害部分は取り除いても十分可食部はあった。
そして何より甘くてうまかったっすわ。
年越ししてサツマイモ食うことになるとは思わなかったなぁ。
十分なうまさに満足満足。
残りもネズミに食われる前に、傷む前に食っちまおう。
やっぱし自前サツマイモが最高にうまいわ(笑



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