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2012-04-15(Sun)

ばっけ

今日の山内はずいぶんと日がさし、暖かい、むしろ暑いと感じます。
今日は横手へ買い物に出かけたんですが、気温が17度でした。
先週は2月並みの寒さ、なんて言ってましたがあっという間に春が過ぎようとしているようです。


さて、「ばっけ」ですが、
こっちでは「ふきのとう」を「ばっけ」と呼びます。

IMG_1093_縮小

山菜では最も早く出てくるこの「ばっけ」。
ここいらへんでは雪が溶けると、道端からすぐに顔を出します。
なんら珍しくもない光景ですが、次々と現れ、家からきのこ小屋までの道のりで
100以上の「ばっけ」がでます。

流石に道端のためこれをとって食う人はいませんが、
立派な山菜で、スーパーでもパック詰めのものが並んでいたりします。

これが大きくなるとすごいことになります。
大きくなった物はのちほど記事にできたらと思います。
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秋田の山奥で原木椎茸を栽培しています。
鉢植えで果樹なんかも育てています。

現在本で農業について勉強中。

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