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2013-06-17(Mon)

トレビスは生向きの野菜のようだ

今日はもうくたくただ。
いざ更新しようかと思ったらこういうときに限ってパソコンが起動しない・・・
あぁ泣きっ面にハチかよ・・


気を取り直して――

とう立ちトレビス、ようやく食べきったわけですが、
色々調べると、
「熱を加えると苦みが増す」という事らしい。
つまりは、この間の炒めたのは大失敗という事だ。

それを踏まえ、水にさらして生で食べてみた。


P1000228_縮小

うぅーーむ、この量を生で食いきるのは骨が折れたよ。


結果として、生の方がやはり苦みが弱い
弱いだけであって、苦いのは間違いない。

なにか食材をくるんで食べるというのがベターなようだけど、
ここでも熱い物と一緒に食べると極悪な苦さが襲ってくる。
カレーと食べたらひどかった(汗


ここまで苦い野菜というのも珍しい。
しかもレタス的見ためなのにね。
うまそうに見えて実はとんでもない正体。
とりあえずこれを作ることは2度とないだろう(汗


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コメント

食べきったんだ!!笑
いやぁ~頭が下がりますわい。。。

だって苦いんでしょ??
はっきり言うと、まずいんでしょ??

もはや薬的な使い方か?
きっと良薬かも・・・・

Re: なおさん

> 食べきったんだ!!笑
> いやぁ~頭が下がりますわい。。。
> だって苦いんでしょ??
> はっきり言うと、まずいんでしょ??
> もはや薬的な使い方か?
> きっと良薬かも・・・・

食べました。おなかは大丈夫です。
確かに苦いです。おっしゃる通りぶっちゃけまずいっす。(笑
これは本来の味なのかどうかは分からないですが、
苦くてまずいというのが実際でした。

薬発言は婆さまも言ってました。
だからいっぺんに大量に食うなと。
だけどね、誰も食わないのに残してもしょうがねぇじゃんと
我慢して食べましたよ・・もったいない精神ですだ
椎たけ夫のブログへようこそ
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鉢植えで果樹なんかも育てています。

現在本で農業について勉強中。

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