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2013-07-20(Sat)

ブルーベリーの収穫を始めます

ついに待ちに待ったブルーベリーの収穫だ。
といってもまだまだ本格化ではない。
気付いたら、
「ん?これもう収穫サイン出てんじゃね?」
状態だったので、試しに今年初収穫したというまでだ。


P1000564_縮小

収穫サインというのは、
果実と果柄のついている部分が青くなったかどうかなのだそうだ。
ドーナツ状の部分が青くなっていると、十分熟しているとのことだ。
しかしそこからさらにうまくなるので、
収穫の技術というのは本当に難しいものだと思う。
ちなみにこの品種はブラッデン。
色付きは遅かったけど、いつの間にやら最初に熟してた。


P1000565_縮小

比較対象として、
実は色付いているけどまだ完全ではない果実。
上の写真と比べると、接地点がまだまだ熟していないのが分かる。
意外なことに、こうやって色ついてから収穫サインが確認できるまで
2週間とかかかる場合もある。
色付いた食っちゃえ酸っぱ――
これは収穫に関する知識が無いことから起きることだ。
じっくり待つことが重要だね。

P1000556_縮小

ちなみにこの果実はデニース。
今現在最大果22ミリあった。
デニースってでかいのね。

P1000566_縮小

去年25mmをたたき出したチッペワは、今年はだめっぽい。
大きくならないね。
やはり去年巨大果を収穫した影響か・・・
まあ来年に期待しよう。

P1000568_縮小

そして気になるのがデューク?の斑だ。
色付き始めてるからこうなってるんじゃなく、
全体が色づいても斑なのだ。
何かの病気なのか?
気持ちが悪い・・・
こうなったものを黙っていたら半分腐った感じになったし。
この木は変な現象がちょくちょく起きていますが、
また新たな異変が起きたということだろうか。


P1000570_縮小

そんなこんなで今日の収穫はこれだけ。
全部ブラッデンの実。
やはりブラッデンは小粒だなぁと。
味の方は酸っぱくもなくまあまあという事だ。
もう少しおいてもよかった。


これから収穫が本格化してくるけど、
気になるのは天気である。
どうやら来週は雨が多いみたいだし、
そうなると水っぽくなっておいしくなくなってしまう。
収穫するあたりには晴れが数日続てくれればね・・・
天候というものはどんな作物でも重要なファクターをしめるものだ。


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