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2013-10-16(Wed)

白ニンジン収穫始めます。

白ニンジン、大きくなったものもあり、
そろそろ収穫始めようかと思います。

P1010139_縮小

あいかわらず青首大根のようになってしまった(汗
左端のは全部白くなったから、
やはり土寄せしてやらないといけないということだな。
今年は雨で土寄せしたのに流れたことも要因としてあるけどね。

相変わらず長さに対して太さがない。
去年もそうだったけど、なかなか太らせるのが難しい。
それが無肥料栽培の難しさだろうかねぇ。
ま、じっくり成長する分裂果が少ない点は評価できるかも。


収穫開始といってもまだ間引き程度の収穫。
間引きという表現が適当か分からないけど、
種採り用の畑の準備ができたら本格的な収穫に入ろうと思う。
結構太さのあるやつもあるので、楽しみだ。


ちなみにこれらはみそ漬けになった。
真っ白いくせに口に入れるとニンジンニンジンしてる(笑
かむたびに甘みが出てとてもおいしいと思う。
栽培価値は十分あるね。


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秋田の山奥で原木椎茸を栽培しています。
鉢植えで果樹なんかも育てています。

現在本で農業について勉強中。

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